Altijd goede entrecotes!Remy Bakker
Terug

Rundergehakt

250 gram
€ 1,80 p/s
Terug
0
stuk(s)
€ 1,80
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Rundergehakt (250 gram)

Rundergehakt kan uit alle delen van het rund komen. Het rundergehakt wordt gemaakt uit de producten die van het rund overblijven nadat deze is uitgebeend en in de verschillende technische delen is verdeeld. Uitgebeend of uitbenen wil zeggen dat alle botten die in het rund zitten zijn verwijderd. Dit gebeurd door een uitbener. Technische delen zijn de delen waar de slager de voor de consument gerichte producten van snijdt. Een technisch deel is bijvoorbeeld een sucade. De slager snijdt hier voor u een sucadelapje van. De stukjes vlees die overblijven nadat het rund is verdeeld, noemt men in de slagerswereld snippers. Deze snippers zijn mooie kleine stukjes vlees en perfect om gehakt van te draaien met een gehaktmolen.

Mals rundergehakt

Ons rundergehakt kenmerkt zich door zijn malsheid en door het veel mindere vochtverlies in de pan dan bijvoorbeeld het rundergehakt uit de supermarkt. Rundergehakt is een mooi mager product. Ons rundergehakt is uitermate geschikt voor de welbekende moinkballs. Ook als topping op een pizza zou ons rundergehakt zeker niet misstaan.

Vers bevroren product

Direct na het draaien wordt het gehakt vacuüm verpakt en ingevroren. Wij verpakken het rundergehakt per 250 gram, in 1 pakje zit dus 250 gram rundergehakt.

Het vacuüm verpakken heeft verschillende voordelen:

  • Het gehakt blijft langer vers (ook in uw koelkast )
  • Al de sappen worden behouden in het vlees en dit bevordert de malsheid van het vlees, omdat tijdens het bewaren van het vlees in het vacuüm het rijpingsproces door gaat.
  • Het neemt minder plaats in dan gewoon verpakt.
  • Het waarborgt de hygiëne.
  • Het ontdooien gaat zonder verlies van vocht en geeft daarom ook geen geurtjes af.
  • Je hoeft het vlees zelf niet meer in te pakken, maar kunt het meteen in de vriezer leggen.

De voedingswaarde van het rundergehakt per 100 gram is hieronder weergegeven:

Energie 890 kJ  
Energie 215 kcal  
Vet 15 g  
Waarvan verzadigd 6,5 g  
Waarvan enkelvoudig onverzadigd 6,0 g  
Waarvan meervoudig onverzadigd 0,5 g  
Koolhydraten 0 g  
Waarvan suikers 0 g  
Voedingsvezel 0 g  
Eiwitten 20 g

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!