Het vlees is heerlijk, de prijs is prima en de service uitstekend!Robin – Utrecht
Terug

Angus tomahawk steak

Grass fed
€ 28,95 p/kg
Terug
0
€ 31,85
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Angus tomahawk steak (grass fed)

Angus tomahawk steak (grass fed)

De Angus tomahawk steak (grass fed) is in feite een ribeye met been met daaraan de hele rib. Dit lange bot wordt ontdaan van vlees en vet, dit noemen we frenched, zoals we dit ook bij de (frenched) lamsracks kennen. De tomahawk steak ziet er door deze manier van snijden niet alleen erg gaaf en stoer uit, het is ook nog eens makkelijk tijdens de bereiding ervan. Je kunt hen namelijk makkelijk draaien op je rooster en ook met de caveman bereiding komt het lange bot goed van pas. De Tomahawk heeft een grote hoeveelheid intermusculaire vet, waardoor het een erg smaakvolle steak is.

De Tomahawk steak is gesneden op basis van de dikte van het bot en kenmerkend minimaal twee centimeter dik . Een Tomahawk steak kan gemakkelijk door twee mensen worden gegeten. De primaire spier van de Tomahawk is de longissimus dorsi , die ook de primaire spier is bij de Porterhouse steak en de T – Bone.

Nephin Angus vlees

Het Nephin Angus vlees dat we jullie aanbieden komt van een vleesverwerkend familiebedrijf aan de westkust van Ierland, een gebied van uniek, weelderig landschap tussen de Atlantische Oceaan en de Ox-mountains. Op deze locatie leven de dieren in een zeer gematigd klimaat dat een natuurlijk grasgebaseerd dieet bevat, hoog in vitaminen is en mineralen bevat die weerspiegelen in de kwaliteit en de smaak van het rundvlees.  Al de veehouderijen zijn volledig getraind in dierenwelzijn en zijn alle gecertificeerd. Speciale welzijnsambtenaren zorgen ervoor dat de dieren goed worden behandeld, omdat het welzijn van de dieren een hele hoge prioriteit heeft. Nephin Angus is hun premium Beef Brand, dat de beste kwaliteit en premium smaak vertegenwoordigt. Het is 100% Irish Premium Grass Feed Beef. Dit alles proef je terug in het vlees.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Recepten