Meedenken, snelle levering en niet geheel onbelangrijk smaakvolle producten.Remco – Oss
Terug

Kalfswang

€ 27,95 p/kg
Terug
0
€ 4,19
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten

Beschrijving

Kalfswang (per stuk)

Kalfswang, een heerlijke uniek stuk vlees

De kalfswang is een fantastisch stuk vlees waar je wel echt de tijd voor moet nemen. Gaar de wangen mooi low and slow op een lage temperatuur. Het bindweefsel dat zich in het vlees bevindt wordt dan gelatineus. Het mooie is dat de gelatine de saus een mooie binding geeft en ervoor zorgt dat het vlees sappig blijft. Als je het op een te hoge temperatuur bereid dan droogt het vlees uit. Doe dus rustig aan doen. De kalfswangen die wij jullie aanbieden wegen 300 gram per stuk.

Unieke smaak

Voorheen werden zowel de kalfs-, als varkenswangen door het gehakt gedraaid, maar nu wordt het gelukkig weer gewaardeerd als erg lekker stukje vlees. Wij vinden echt dat de kalfswang een erg ondergewaardeerd stukje vlees en willen jullie er graag kennis mee laten maken. Het is zo mals en sappig en heeft een unieke smaak. Echt de moeite waard om een keer te bestellen!

Heerlijk recept

Het is absoluut niet moeilijk om deze delicatesse te bereiden, maar zorg er dus voor dat je genoeg tijd hebt. Klik hier voor een erg lekker recept met de kalfswang.

Kalfswang recept - BBQuality

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!