Lamsrack met vet

€49,95 p/kg

Anderen kochten ook

  • Bavette/maanvlees rund2022 | BBQuality

    Bavette/maanvlees

  • Iberico ribfingers iberico2022 | BBQuality

    Iberico ribfingers

  • Angus beef hammer 2021rund | BBQuality

    Angus beef hammer

Lamsrack met vet

De lamsrack met vet is echt een stukje vlees voor de fijnproevers onder ons. De lamsrack met vet wordt gesneden uit het voorste gedeelte van de rug. Kenmerkend aan de racks zijn de zachte structuur van het vlees en de volle smaak. We hebben bij deze lamsrack de vetkap erop laten zitten. Dit geeft het vlees nog meer smaak! Je kunt de lamsrack met vet in zijn geheel braden op de barbecue of snij de koteletjes los. Zorg ervoor dat vlees mooi rosé blijft voor de beste smaakbeleving.

Ierland

De unieke smaak van lamsvlees uit Ierland maakt het zo geliefd over de hele wereld. Smaak en structuur zijn uiterst belangrijk. Op deze kenmerken zijn de productiemethoden in Ierland aangepast. De lammeren worden gehouden op de uitgestrekte, open vlaktes van dit adembenemende land. Dit komt de smaak en malsheid geheel ten goede. Doordat de dieren in grote groepen leven wordt hun natuurlijke leefconditie zo goed mogelijk nagebootst en dat proef je. In 1 pakje zitten 2 lamsracks.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

Veelgestelde vragen

Wat is lamsrack en waar komt het vandaan?
Wat is het verschil tussen lamskotelet en lamsrack?
Hoe bereid je lamsrack het beste?
Moet je lamsrack marineren?
Wat is de ideale kerntemperatuur voor lamsrack?
Hoeveel lamsrack per persoon?
Hoe snijd je lamsrack aan?
Hoe lang moet je lamsrack laten rusten?
Kan ik lamsrack op de BBQ bereiden?
Wat is een goed alternatief voor lamsrack?
Hoe lang kan ik lamsrack bewaren?
Moet je het bot van de lamsrack inpakken op de BBQ?
Hoe bereid je lamsrack in de oven?
Wat is het verschil tussen lamsrack en ribeye van lam?
Wat is het verschil tussen grass-fed en grain-fed lam?
Is lamsrack geschikt voor sous-vide bereiding?