Longhaas Tierno

De longhaas is stevig van structuur, maar dankzij de rijke dooradering ook verrassend mals en intens van smaak. Bij BBQuality vind je deze exclusieve Longhaas Tierno: een lang bewaard geheim uit de wereld van het rundvlees dat we nu met trots met jou delen. Perfect voor wie houdt van authentieke rundvleessmaken op de BBQ of uit de pan.

Herkomst van Longhaas Tierno bij BBQuality

Bij BBQuality selecteren we alleen het beste vlees. Onze longhaas Tierno komt van zorgvuldig gekozen runderen die op een verantwoorde manier worden grootgebracht. Dit betekent: volop weidegang, een stressvrije leefomgeving en de juiste voeding.

Waarom is Longhaas Tierno zo bijzonder?

Wat de longhaas onderscheidt van andere delen van het rund:

• Intens rundvleeskarakter met een nootachtige ondertoon

• Mooi gemarmerd vlees dat sappig blijft tijdens bereiding

• Bekend als hanger steak of onglet, wereldwijd een delicatesse

• Ideaal voor grillen op hoge temperatuur of langzaam garen

Doordat deze spier constant in beweging is geweest, heeft het vlees een unieke structuur en extra veel smaak. Snijd het na bereiding altijd tegen de draad in: zo ervaar je de beste malsheid.

Longhaas Tierno op de BBQ

De longhaas is uitermate geschikt om te bereiden op de barbecue of in een gietijzeren pan. Grill het vlees kort en heet voor een mooie korst, of kies voor slow cooking als je extra mals resultaat wilt.

Bereidingstips

• Laat het vlees op kamertemperatuur komen voor je begint.

• Kruid eenvoudig met grof zeezout en versgemalen peper, of gebruik een van onze BBQuality rubs.

• Grill op hoge temperatuur tot medium-rare voor de beste bite.

• Laat het vlees rusten en snijd tegen de draad in.

Waarom Longhaas van BBQuality?

• Vers ingevroren voor optimale kwaliteit en smaakbehoud

• Afkomstig van Europese runderen, duurzaam en verantwoord gehouden

• Vakmanschap: met de hand gesneden en zorgvuldig geselecteerd

• Een zeldzaam stuk vlees dat je niet in elke slagerij vindt

Bestel vandaag nog jouw Longhaas Tierno bij BBQuality en ervaar waarom dit stuk vlees wereldwijd zo geliefd is. Een ware traktatie voor iedere BBQ-liefhebber en vleesfanaat.

Tierno

Tierno betekent zacht en mals in het Spaans. De naam vertegenwoordigt niet alleen de sappigheid en malsheid van het vlees, maar is ook een belofte. Iedere snit van dit vlees staat voor kwaliteit, traditie en integriteit. Daarnaast staat Tierno voor duurzaamheid en ethische productie.

Door deze manier van werken wordt er niet alleen gestreefd naar de beste kwaliteit rundvlees, maar ook naar een positieve impact op natuur en dierenwelzijn. Wij nodigen jou uit om deel te worden van het verhaal van het Tierno vlees en te genieten van de authentieke smaak. Je zult versteld staan van de kwaliteit!

Hoe verwijder ik de zeen uit de longhaas?

Hier een leuk recept voor een longhaasje

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!