BBQuality Zalm Wellington pakket

Wil je een indrukwekkend visgerecht op tafel zetten zonder alle ingrediënten apart te bestellen? Met het BBQuality Zalm Wellington pakket maak je een feestelijke Zalm Wellington voor 4 tot 6 personen. Denk aan malse zalmhaas, een hartige garnalenvulling en een krokante korst van goudbruin bladerdeeg.

In het pakket vind je de ingrediënten voor het bijbehorende BBQuality recept. Van zalm en garnalen tot bladerdeeg, kruiden en zelfs een heerlijke witte wijnsaus van sterrenchef Gerard Wollerich. Zo heb je vrijwel alles bij elkaar voor een bijzonder diner.

Bovendien kun je de Zalm Wellington zowel op de BBQ als in de oven bereiden. Ideaal voor een feestelijke gelegenheid, een etentje met vrienden of een uitgebreid diner met familie.

Wat maakt deze Zalm Wellington zo bijzonder?

De basis van dit gerecht is een mooie zalmhaas zonder huid van 500 gram. Deze krijgt extra smaak van de BBQuality Fish rub en wordt vervolgens verpakt in bladerdeeg.

Daarbij komt een vulling van Vannamei garnalen 26/30, zongedroogde tomaat, paneermeel en BBQuality The Exotic. De combinatie van zalm, garnalen en hartige tomaat zorgt voor verschillende smaken en structuren.

Tijdens het bakken wordt het bladerdeeg goudbruin en krokant. Binnenin vind je de zalmhaas met de garnalenvulling. Snijd de Wellington aan tafel in mooie plakken en je hebt direct een indrukwekkend hoofdgerecht.

Als finishing touch serveer je de witte wijnsaus van Wollerich erbij. Deze saus maakt de presentatie compleet en past uitstekend bij het visgerecht.

Wat zit er in het BBQuality Zalm Wellington pakket?

Met dit pakket ontvang je de ingrediënten voor het BBQuality Zalm Wellington recept, inclusief een bijpassende witte wijnsaus.

• 1 zak Vannamei garnalen 26/30

• 500 gram zalmhaas zonder huid

• 200 gram zongedroogde tomaat

• 1 pakje bladerdeeg, waarvan je 9 vellen gebruikt

• 100 gram paneermeel

• BBQuality Fish rub

• BBQuality The Exotic

• Witte wijnsaus van Wollerich

Voor het bestrijken van het bladerdeeg heb je zelf nog één eidooier nodig. Deze zit niet in het pakket.

Zalm Wellington maken op de BBQ of in de oven

Een Zalm Wellington ziet er indrukwekkend uit, maar met het BBQuality recept kun je de bereiding eenvoudig volgen. Je kunt kiezen voor de BBQ of de heteluchtoven.

Begin met het fijnsnijden van de garnalen. Meng ze vervolgens met de zongedroogde tomaat, het paneermeel en BBQuality The Exotic. Zo maak je de hartige vulling.

Kruid daarna de zalmhaas met BBQuality Fish rub. Bouw de Wellington op met bladerdeeg, de garnalenvulling en de zalm. Vouw het bladerdeeg zorgvuldig dicht en bestrijk de bovenkant met eigeel.

Volgens het recept bereid je de Wellington bij 200 tot 250 °C. Gebruik op de BBQ indirecte hitte, zodat het bladerdeeg rondom kan bakken.

De baktijd bedraagt ongeveer 25 tot 30 minuten. Laat de Wellington daarna circa 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Bekijk het volledige BBQuality Zalm Wellington pakket recept voor de exacte bereidingsstappen en handige tips.

Serveer met witte wijnsaus van Wollerich

Een feestelijke Zalm Wellington verdient een passende saus. Daarom bevat het pakket ook de witte wijnsaus van Wollerich.

Snijd de bereide Wellington in mooie plakken en serveer de saus erbij. Zo combineer je het krokante bladerdeeg en de visvulling met een lekkere saus.

Maak het diner compleet met geroosterde groenten, aardappeltjes of een frisse salade.

Voor hoeveel personen is het Zalm Wellington pakket geschikt?

Het BBQuality Zalm Wellington pakket is samengesteld voor 4 tot 6 personen. Je ontvangt onder andere 500 gram zalmhaas, aangevuld met garnalen, bladerdeeg en de overige ingrediënten.

Serveer de Wellington in mooie plakken als hoofdgerecht. Met een bijgerecht van groenten of aardappeltjes zet je een complete maaltijd op tafel.

Daardoor is dit pakket ideaal voor een etentje met familie of vrienden. Ook tijdens de feestdagen is het een mooie keuze.

Waarom kiezen voor het BBQuality Zalm Wellington pakket?

• Samengesteld voor het BBQuality Zalm Wellington recept.

• Geschikt voor 4 tot 6 personen.

• Met 500 gram zalmhaas zonder huid.

• Inclusief Vannamei garnalen maat 26/30.

• Met zongedroogde tomaat, bladerdeeg en paneermeel.

• Inclusief BBQuality Fish rub en BBQuality The Exotic.

• Met witte wijnsaus van Wollerich om erbij te serveren.

• Te bereiden op de BBQ of in de heteluchtoven.

• Een feestelijk gerecht dat je mooi in plakken kunt presenteren.

Productspecificaties

• Product: BBQuality Zalm Wellington pakket

• Type: ingrediëntenpakket voor Zalm Wellington

• Aantal personen: 6

• Hoofdingrediënt: zalmhaas zonder huid

• Hoeveelheid zalm: 500 gram

• Garnalen: Vannamei, maat 26/30

• Overige ingrediënten: zongedroogde tomaat, bladerdeeg en paneermeel

• Kruiden: BBQuality Fish rub en BBQuality The Exotic

• Saus: witte wijnsaus van sterrenchef Gerard Wollerich

• Voorbereidingstijd volgens recept: ongeveer 20 minuten

• Baktijd volgens recept: ongeveer 25 tot 30 minuten

• Bereiding: BBQ met indirecte hitte of heteluchtoven

• Bereidingstemperatuur volgens recept: 200 tot 250 °C

• Zelf toevoegen: 1 eidooier

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!