Grass fed beef tallow

Grass fed beef tallow is bezig aan een sterke opmars onder chefs, thuiskoks en barbecueliefhebbers die bewust kiezen voor een puur en veelzijdig bak- en braadvet. Dit premium product, ook bekend als ossewit, wordt gemaakt van 100% grass fed niervet van runderen uit Canada. Juist dit hoogwaardige niervet staat bekend om zijn zuiverheid, stabiele eigenschappen en hoge rookpunt. Daardoor is het ideaal voor het dichtschroeien van steaks, het bakken van smash burgers en het bereiden van krokante aardappelen.

Beretta Farms produceert deze premium beef tallow door uitsluitend het zuivere niervet van grass fed runderen langzaam te renderen. Tijdens dit traditionele proces ontstaat een helder en stabiel bak- en braadvet dat perfect geschikt is voor barbecue, kamado, plancha én de dagelijkse keuken.

Gemaakt van puur grass fed niervet

Niet al het rundvet is hetzelfde. Voor deze beef tallow wordt uitsluitend gebruikgemaakt van niervet, het vet rondom de nieren van het rund. Dit vet wordt al generaties lang gebruikt voor het maken van hoogwaardige beef tallow vanwege de zuiverheid, stabiele structuur en uitstekende prestaties bij hoge temperaturen.

Door het niervet langzaam te renderen ontstaat een puur bak- en braadvet met een rookpunt van ongeveer 215 graden Celsius. Hierdoor is het uitstekend geschikt voor bakken, grillen, braden en frituren, terwijl de natuurlijke eigenschappen van het vet behouden blijven.

Grass fed kwaliteit uit Canada

Deze Grass fed beef tallow wordt geproduceerd door Beretta Farms in Canada. Het niervet is afkomstig van grass fed runderen die zonder antibiotica, hormonen en steroïden zijn grootgebracht.

De ingrediëntenlijst is eenvoudig en puur: 100% grass fed niervet. Zonder toevoegingen of kunstmatige ingrediënten. Dankzij deze pure samenstelling wordt beef tallow wereldwijd gewaardeerd als veelzijdig bakvet. Beretta Farms vermeldt op het etiket daarnaast dat het product ook gebruikt kan worden als basis voor huidverzorging.

Onmisbaar voor barbecue en keuken

Een goede barbecue begint met de juiste basis. Beef tallow helpt je om vlees een diepe bruine korst te geven, groenten mooi te karamelliseren en aardappelen heerlijk krokant te bakken. Ook op een plancha, in een gietijzeren skillet of in een Dutch Oven komt dit premium bak- en braadvet uitstekend tot zijn recht.

Dankzij het hoge rookpunt blijft de kwaliteit behouden tijdens bereidingen op hoge temperaturen. Daardoor is het een uitstekende keuze voor iedereen die het maximale uit zijn barbecue of keuken wil halen.

Waarom kiezen voor Grass fed beef tallow?

• Gemaakt van 100% grass fed niervet uit Canada
• Uitsluitend het vet rondom de nieren van het rund
• Slechts één natuurlijk ingrediënt
• Zonder antibiotica, hormonen en steroïden
• Hoog rookpunt van circa 215°C
• Ideaal voor barbecue, kamado, plancha en keuken
• Perfect voor steaks, smash burgers, aardappelen en groenten
• Geschikt voor bakken, braden, grillen en frituren
• Door de fabrikant ook vermeld als basis voor huidverzorging
• Premium kwaliteit van Beretta Farms
• Inhoud: 375 ml

Gebruik en bewaren

Schep een kleine hoeveelheid beef tallow uit de pot en verwarm deze in een pan, gietijzeren skillet of op de plancha. Zodra de tallow smelt ontstaat een stabiel bak- en braadvet dat perfect geschikt is voor bereidingen op hoge temperatuur.

Een ongeopende pot kan koel en donker worden bewaard. Na opening bewaar je de beef tallow bij voorkeur in de koelkast. Gebruik je het product minder vaak? Dan kun je de pot ook zonder problemen invriezen. Omdat beef tallow vrijwel volledig uit vet bestaat en nauwelijks water bevat, blijven de smaak, structuur en bakeigenschappen uitstekend behouden. Ook na langdurige opslag in de vriezer blijft de kwaliteit vrijwel onveranderd.

Aanbevolen combinatie

Maak je bereiding compleet met producten die perfect aansluiten bij Grass fed beef tallow.

• Ribeye
• Picanha
• Bavette
• Smash burgers
  

Een klassiek bakvet dat weer helemaal terug is

Lang voordat plantaardige oliën de standaard werden, was beef tallow één van de meest gebruikte bak- en braadvetten. Tegenwoordig ontdekken steeds meer chefs en barbecueliefhebbers opnieuw de voordelen van dit traditionele product. Niet alleen vanwege het hoge rookpunt, maar ook vanwege de pure samenstelling en de veelzijdigheid in de keuken en op de barbecue.

Of je nu een steak perfect wilt dichtschroeien, smash burgers bakt of op zoek bent naar een traditioneel bak- en braadvet met moderne toepassingen, met Grass fed beef tallow van Beretta Farms haal je een puur kwaliteitsproduct in huis dat niet mag ontbreken in de keuken of naast de barbecue.

Specificaties

• Product: Grass fed beef tallow
• Merk: Beretta Farms
• Herkomst: Canada
• Inhoud: 375 ml
• Ingrediënten: 100% grass fed niervet
• Rookpunt: circa 215°C
• Toepassing: Barbecue, kamado, plancha, grill, bakken, braden en frituren
• Verpakking: Glazen pot
• Bewaren: Ongeopend koel en donker bewaren
• Na openen: Gekoeld bewaren of invriezen

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!