Iberico buikrib

Perfect voor gelijkmatige bereiding

Deze buikribben zijn zorgvuldig gesneden met een egale dikte. Hierdoor garen ze mooi gelijkmatig, zonder dunne of ongelijke stukken.

Dit zorgt voor:

• Gelijkmatige garing van begin tot eind
• Minder kans op uitdrogen
• Meer controle tijdens het BBQ’en

Ideaal voor low & slow bereidingen.

Iberico vlees met unieke smaak

Het Iberico varken staat bekend om zijn karakteristieke smaak en fijne marmering. Dit zorgt voor een volle vleessmaak met een subtiel nootachtig karakter.

Dit proef je direct terug in:

• Extra sappigheid
• Diepe, rijke smaak
• Een unieke BBQ-beleving

Een stuk vlees voor de echte liefhebber.

Selectie uit de Montanera periode

Deze Iberico buikribben zijn geselecteerd uit de Montanera periode. In deze fase leven de varkens vrij in de natuur en eten ze onder andere eikels.

Deze voeding zorgt voor de kenmerkende marmering en de rijke, licht nootachtige smaak waar Iberico vlees om bekend staat.

Wat deze Iberico buikrib zo bijzonder maakt

• Iberico varkensvlees van hoge kwaliteit
• Mooie, gelijkmatig gesneden ribs
• Gelijkmatige garing op de BBQ
• Rijke, volle en licht nootachtige smaak
• Prachtige marmering en sappigheid
• Perfect voor low & slow bereidingen
• Per stuk verpakt
• Ideaal voor de echte BBQ-liefhebber

Bereidingstips

Bereid de Iberico buikrib low & slow op de BBQ voor het beste resultaat. Geef het vlees de tijd zodat het mooi mals wordt.

Werk eventueel af met een glaze of rub voor extra smaak en een mooie finish

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!