Rookmot whisky & eik

Met rookmot whisky & eik van Grill Fanatics geef je gerechten tijdens het koud roken een volle, krachtige rooksmaak. Het eikenhout en het whiskykarakter zorgen samen voor een uitgesproken rookaroma.

Deze fijne rookmot is gemaakt van hout van whiskyvaten. Gebruik hem met een koude rook generator voor het langzaam opbouwen van rooksmaak bij vlees, vis en kaas.

Rookmot van whiskyvaten

Whisky en eikenhout vormen een bijzondere combinatie. Het eikenhout zorgt voor een stevige rookbasis, terwijl het whiskyvatenhout een herkenbaar eigen karakter toevoegt.

Daarmee is deze rookmot interessant wanneer je meer diepgang zoekt dan bij mildere rookhoutsoorten.

De verpakking bevat 500 gram Grill Fanatics BBQ Smoking Dust Whisky/Oak.

Wat is rookmot?

Rookmot is zeer fijn rookhout dat vooral wordt gebruikt voor koud roken. Je vindt hetzelfde producttype ook onder namen als rookmeel, smoking dust en BBQ smoking dust.

Door de fijne structuur kan de rookmot geleidelijk smeulen in een geschikte rookgenerator. Zo ontstaat rook zonder dat je daarvoor brandende houtskool nodig hebt.

Waar past rookmot whisky & eik bij?

Het stevige karakter van whisky en eikenhout past bij verschillende hartige producten.

Probeer deze rookmot bijvoorbeeld bij:

• Rundvlees
• Varkensvlees
• Gevogelte
• Vis
• Kaas

Ook bij zalm is whisky eiken rookhout een interessante keuze wanneer je een duidelijker rookkarakter zoekt.

Rookmot gebruiken met een Cold Smoke Generator

Deze Rookmot Whisky & Eik is uitstekend geschikt voor een Cold Smoke Generator.

Vul de rookgenerator met droge rookmot. Steek vervolgens één uiteinde aan volgens de instructies van jouw rookgenerator.

De rookmot smeult daarna geleidelijk verder door het kanaal. Hierdoor krijg je een rustige en gelijkmatige rookontwikkeling tijdens het koud roken.

Koud roken met whisky eiken rookhout

Met een geschikte rookgenerator kun je rookmot gebruiken in bijvoorbeeld een rookkast, smoker, gesloten BBQ of kamado.

Zorg voor voldoende luchttoevoer zodat de rookmot goed kan blijven smeulen.

Hoe lang je rookt, hangt af van het product en de gewenste rookintensiteit. Zo kun je zelf bepalen hoe duidelijk het whisky en eiken karakter aanwezig wordt.

Rookmot, rooksnippers of rookchunks?

Rookmot is fijner dan rooksnippers en rookchunks. Daardoor is het bijzonder geschikt voor gebruik in een koude rook generator.

Rooksnippers en rookchunks worden vooral gebruikt in combinatie met warmte tijdens BBQ bereidingen. Voor koud roken kies je juist voor fijne rookmot.

Waarom rookmot whisky & eik?

• Gemaakt van hout van whiskyvaten
• Combinatie van whisky en eikenhout
• Vol en krachtig rookkarakter
• Speciaal geschikt voor koud roken
• Lekker bij vlees, vis en kaas
• Geschikt voor een koude rook generator
• Fijne structuur voor geleidelijk smeulen
• Grill Fanatics BBQ Smoking Dust Whisky/Oak
• Inhoud 500 gram

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!