Runderachtermuis

Uit de achtermuis kun je onder andere rosbief snijden. Rosbief (in het engels roast beef) is een mager stuk vlees dat mals is en dun wordt gesneden. Carpaccio is ook een product dat van de achtermuis gesneden kan worden. Snij de rosbief altijd 'dwars op de draad' in heel dunne plakken anders ervaar je het vlees als taai. Je kunt er ook een runderrollade van maken. Een mooi stukje vlees die je op vele manieren kan bereiden. Waar je de achtermuis ook voor kan gebruiken is beef jerkey. Een lekker hapje voor bij een biertje of een wijntje, boordevol eiwitten. Past ook fantastisch bij een eiwitrijk dieet.

BBQuality-TV

In deze aflevering laten Dirk en Claus zien hoe je op een gemakkelijke manier een heerlijke rollade maakt! 

Wil je nog meer leuke en informatieve filmpjes bekijken? Abonneer je dan gratis op ons YouTube kanaal!

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!