Wildzwijnkroon

Wild zwijn

De voorouder van het varken zoals we die nu kennen is het everzwijn, ook wel wild zwijn genoemd. Er is een groot verschil in het vlees van wilde zwijnen. Zwijnen hebben steviger vlees dat ook magerder is dan het varken van tegenwoordig.

Everzwijnen zijn slimme & snelle dieren. Maar let op, als het erop aankomt zijn ze zeer gewelddadig. De naar boven gerichte hoektanden van de mannelijke zwijnen kunnen gruwelijke wonden veroorzaken.

Everzwijnen zijn net zoals alle varkens goede eters. Wilde zwijnen voeden zich onder meer met paddenstoelen, bosbessen, kastanjes, wortelen, knollen en kruiden. Kortom, ze eten topspullen en dat geeft ze een zeer aparte wildsmaak.. Het leuke is dat hun dagelijkse kost perfect combineert met gegaard zwijnenvlees. De natuur helpt ons een handje mee. Je kunt het vlees dan ook laten vergezellen met klassieke bijgerechten zoals bessencompote, paddenstoelen en aardappels met uien. Ook zul je tafelgenoten veel plezier doen met een mooie terrine van wildzwijn. Beter wordt het niet aan tafel, deze winter! 

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!