Basisbereidingen voor op de BBQ

We merken aan alles en iedereen om ons heen dat het barbecue-virus begint toe te slaan! Dit is natuurlijk een geweldige ontwikkeling! Steeds meer vrienden en bekenden gaan aan de slag met hun barbecue. Wel horen we vaak dat mensen het eng en of spannend vinden, om met grote stukken vlees aan de slag te gaan.

Wij van BBQuality hebben in samenwerking met BBQ-virtuoos Dirk van Griensven een aantal basisbereidingen voor jullie in onze receptenlijst gezet om jullie een eindje op weg te helpen.

We hebben een aantal producten uit onze webshop geselecteerd, waarmee we jullie op weg willen helpen. Allemaal lekkere producten en erg leuk om te bereiden. Hieronder vind je een lijst met producten en de bereidingswijze:

• Spareribs
• Boston Butt
• Picanha
• Longhaas
• Bavette
• Buikspek
• Eendenborst
• Lamsrack
• Brisket
• Kipkotelet

Belangrijk is dat je een barbecue hebt op houtskool met een deksel. Een temperatuurmeter op de barbecue, evenals een kerntemperatuurmeter voor het vlees zijn erg gewenst.