Soepvlees

Bekijk onze recepten

Bone broth recept | Runderfond recept | Demi-glaze recept | Bottenbouillon | Maikel | BBQuality

Bone broth recept

Ontdek dit bone broth recept voor voedzame bottenbouillon, ideaal voor een carnivoordieet en als basis voor gerechten.
Bekijk het recept over Bone broth recept
Bottenbouillon (bone broth) recept | BBQuality

Bottenbouillon (bone broth) recept

Bottenbouillon (bone broth) recept: Rijk aan mineralen en collageen, goed voor gewrichten en gezondheid. Perfect voor een carnivoordieet.
Bekijk het recept over Bottenbouillon (bone broth) recept
Gerookte kreeftensoep recept | krabvlees | BBQuality

Gerookte kreeftensoep recept

Dit gerookte kreeftensoep recept is perfect als voorgerecht voor de feestdagen! Samen met de cognac room serveer jij een echte delicatesse.
Bekijk het recept over Gerookte kreeftensoep recept
Surf en turf recept | Langoustines en diamanthaas

Surf en turf recept | Langoustines en diamanthaas

Een heerlijk surf en turf recept. Deze keer met Angus diamanthaas en langoustines. Verder gecomplementeerd met een bisque.
Bekijk het recept over Surf en turf recept | Langoustines en diamanthaas
Lams-uiensoep recept | BBQuality

Lams-uiensoep recept

Dit lams-uiensoep recept kan je lekker binnen maken, het hele huis zal heerlijk geuren tijdens het trekken van de bouillon. Kan natuurlijk ook op de BBQ!
Bekijk het recept over Lams-uiensoep recept
Baked beans soep recept | BBQuality

Baked beans soep recept

Baked beans soep! Een mooie variant op een bruine bonensoep en wellicht een leuke BBQ-tegenhanger van onze Nederlandse “snert”
Bekijk het recept over Baked beans soep recept
Pompoensoep met gerookte kip en chorizoworst recept | BBQuality

Pompoensoep met chorizoworst en krokante rode ui recept

Dit pompoensoep met chorizoworst en krokante rode ui recept is lekker spicy en kan het hele jaar door gemaakt worden. Een beetje pittig, maar erg lekker!
Bekijk het recept over Pompoensoep met chorizoworst en krokante rode ui recept
Chinese tomatensoep met krokant buikspek recept | BBQuality

Chinese tomatensoep met krokant buikspek recept

Dit Chinese tomatensoep met krokant buikspek recept is goed voor 1 liter soep. De zoute smaken van de soep combineren mooi bij het vettige van het buikspek.
Bekijk het recept over Chinese tomatensoep met krokant buikspek recept
Runderbouillon soepvlees recept | BBQuality

Runderbouillon recept

Hoe je op een makkelijke manier een heerlijke runderbouillon met soepvlees maakt lees je in dit Runderbouillon recept. Niet moeilijk en erg lekker!
Bekijk het recept over Runderbouillon recept
Goulashsoep recept | BBQuality

Goulashsoep recept met runderriblap

Een heerlijke en ook goed gevulde goulashsoep. Bereid met een smaakvolle runderriblap en geroosterde paprika's. Super lekker!
Bekijk het recept over Goulashsoep recept met runderriblap
Frisse doperwtjessoep recept met gegrilde garnalen | BBQuality

Frisse doperwtjessoep recept met gegrilde garnalen

Een frisse maaltijdsoep van doperwtjes, munt en limoen. Daarbij in knoflook en groene peper gemarineerde garnalen. Dat wordt smullen!
Bekijk het recept over Frisse doperwtjessoep recept met gegrilde garnalen
Erwtensoep varkenshiel recept | BBQuality

Erwtensoep recept, dikke snert

Een heerlijke erwtensoep recept met varkenshiel. Wie lust dit nu niet? Een vullende maaltijdsoep die vooral in de koudere maanden erg lekker is!
Bekijk het recept over Erwtensoep recept, dikke snert

Meer over ons Soepvlees

Bestel jouw soepvlees bij BBQuality

Gemak dient de mens, bij BBQuality bestel je mals runder soepvlees tot een heerlijk ambachtelijke rookworst. Van dit soepvlees trek je zelf je eigen soep. Als je meer dan een bouillon wilt maken dan is het heerlijk om aan de soepgroente en kruiden toe te voegen.

Maak jouw soep compleet

Wat is soepvlees eigenlijk voor een vlees? Het is een verzamelnaam voor al het vlees dat uit de buik van het rund komt. Van ditzelfde stuk wordt ook Filet Americain of stoofvlees gemaakt. Het zijn de stukken vlees die het meeste tijd nodig hebben om mals te worden. Het voordeel is dat ze hierdoor ook de meeste smaak afgeven. Ideaal om soep mee te trekken.

Heerlijke runderbouillon met ons soepvlees

Kruid het soepvlees met peper en zout. Bak het soepvlees in een hete pan aan en kleur het vlees. Haal het vlees uit de pan en doe het in een kookpan samen met 2,5 liter koud water. Breng het water met het soepvlees aan de kook. Zet het vuur laag en schuim het af met een pollepel of soeplepel. Voeg de tijm, laurier, rozemarijn en sojasaus toe. Laat het voor 3-4 uur op een laag vuurtje staan, zodat het net niet kookt.
Na een aantal uurtjes halen we het soepvlees eruit met een schuimspaan. De bouillon passeren je in een niet te nieuwe (thee)doek zodat alle fijne delen, kruiden et cetera eruit gezeefd worden voor een mooie heldere bouillon. De bouillon kan je op smaak brengen met extra peper en zout.

Ontdek de kwaliteit van het soepvlees bij BBQuality

Bij BBQuality streven we ernaar om de beste kwaliteit BBQ-producten te leveren. Ons soepvlees is van hoge kwaliteit waar je de lekkerste soepen mee maakt. Bestel vandaag nog en ontdek de kwaliteit en smaak van het soepvlees die BBQuality te bieden heeft.

Veelgestelde vragen

Online vlees bestellen, hoe werkt dat?
Hoe wordt het verpakt?
Een BBQuality maandabonnement, wat houdt dat in?
Wat is rundvlees?
Welke soorten rundvlees zijn er?
Wat is het lekkerste rundvlees?
Wat is het beste rundvlees?
Welk rundvlees is mals?
Welk rundvlees is het goedkoopst?
Wat zijn de beste vleeskoeien?