Terug

Soepen

Soepen

Zet de beste soep op tafel met BBQuality

Wat gaat er nou boven een lekkere en warme kop soep bij druilerig weer? Als slagers kunnen we maar één ding bedenken: Dat is soep met een lekker stuk vlees erin! Een erwtensoep met een ambachtelijke rookworst voor de wintermaanden. Of een veelzijdige runderstaart van Nederlandse dubbeldoel runderen. Bij ons kun je alle kanten op.

 

Soepvlees is ontzettend veelzijdig

Met soepvlees kun je allerlei kanten op. Maak een heerlijke runderbouillon bijvoorbeeld. Je vindt allerlei inspirerende recepten op deze pagina waarmee je écht een feestje op tafel kunt zetten. Soep hoeft niet saai of ouderwets te zijn. Je kunt het zo smaakvol maken als je zelf wilt. En onze soepvlees producten voegen nét die extra laag van smaak toe aan jouw pan.

 

Welk vlees is geschikt voor de soep?

Al onze soepvlees producten zijn geschikt voor in of bij de soep. Welke je moet kiezen is afhankelijk van wat je wilt klaarmaken. Soepvlees is vaak wat taaier, waardoor het gestoofd of gekookt moet worden. Hierdoor krijgt het zijn losse structuur. Ook rib – en sucadelappen is ideaal vlees voor soep.

 

Waarom is soepvlees taai?

Door de structuur is soepvlees vaak een taai stuk vlees. Als je het wilt bakken heeft het veel tijd nodig om gaar en mals te worden. Om die reden kook je soepvlees. Hierdoor geeft het smaak af aan je bouillon.

 

Hoe maak je soepvlees klaar?

Je maakt het klaar in licht pruttelend water, waarin je allerlei aromaten hebt gedaan. Denk aan bouillon, verschillende soorten kruiden of groenten. Afhankelijk van het soort soepvlees moet het vlees 2, 3 of 4 uur garen. Ons vlees is voorzien van flink wat bind – en spierweefsel waardoor het niet snel uitdroogt.

 

Ga voor kwaliteit

Met BBQuality kies je voor kwaliteit en moeiteloosheid. We zijn slagers in hart en nieren en verkopen onze producten met het gemak van je favoriete webshop. In slechts een paar klikken kun jij jouw lievelingsvlees al bestellen. Makkelijk toch? En voor nu: Eet smakelijk!

 

Meer weten?

Kijk dan eerst even of je vraag wordt beantwoord bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag daar niet tussen? Dan mag je altijd contact met ons opnemen.