Hertensucade

Bevroren geleverd
€29,50 p/kg
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Veelgestelde vragen

Hertensucade

Onze hertensucade (of hertensukade) is zacht en mager en het heeft een mooie roodbruine kleur. Dit exclusieve stukje wild heeft een stevige smaak en is makkelijk te bereiden, in bijvoorbeeld de oven, maar ook op de barbecue kun je deze hertensukade mooi low en slow bereiden door de hertensucade bijvoorbeeld in een do (een gietijzeren pan) te doen. Je zet de pan dan op het rooster van de BBQ en verwarmt op deze manier de pan. 

Kenmerken sucade

De sucade wordt gekenmerkt door de typerende zeen die er middendoor loopt over de hele lengte. We kennen de sucade vooral van het rund, maar de wildsucade wint snel terrein en terecht! Het is eecht een mooie stukje vlees met een typerende smaak. Sucade wordt door sommigen ook wel met een K gesneden ( sukade of in dit geval hertensukade). De hertensucade is echt een product om low en slow te bereiden want door deze manier verdwijnt de zeen. De zeen wordt half doorzichtig en mals, net als bij de rundersucade.

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact

Voor vragen of voor extra informatie kun je kijken bij de veelgestelde vragen. Staat jouw vraag hier niet tussen? Stuur dan een berichtje via WhatsApp, of stuur een mailtje naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!


Kalkoen
Rosbief
Riblap
Lamsrack
Welke kerntemperatuur moet ik aanhouden voor kip?
Hoe krijg je kip lekker mals?
Hoe lang van te voren kun je kip marineren?
Wat bepaalt de malsheid van rundvlees?
Uit welk deel van de kip komt kipfilet?
Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?
Welk varkensvlees is het meest mals?
Wat is het verschil tussen normaal vlees en vlees van de Heyde Hoeve
Welk vlees van een rund bevat veel bindweefsel?
Wat is het verschil tussen rood vlees en wit vlees?
Wat is rundvlees?
Welke soorten rundvlees zijn er?
Wat is het lekkerste rundvlees?
Welk rundvlees is mals?
Wat is het beste rundvlees?
Welk rundvlees is het goedkoopst?
Wat zijn de beste vleeskoeien?
Wat is het beste varkensvlees?
Wat voor varkensvlees is er allemaal?
Wat is varkensvlees?
Wat kost een kilo varkensvlees?
Wat is het malste varkensvlees?
Is kip vlees of gevogelte?
Wat is kippenvlees?
Sucade
Hoe gezond is kippenvlees?
Welke soorten kippenvlees zijn er?
Wat is kalfsvlees?
Wat is het lekkerste kippenvlees?
Wat is het lekkerste stukje kalfsvlees?
Wat is lamsvlees?
Waarom is kalfsvlees zo duur?
Wat voor soorten lamsvlees zijn er?
Is lamsvlees goed voor je?
Wat is het lekkerste stukje lamsvlees?
Wat is de smaak van lamsvlees?