Overmorgen is het perfect barbecue weer!
Duroc varkensnek
€26,90 p/kg
- Beschrijving
- Recepten
Duroc varkensnek zonder been
Deze Duroc varkensnek zonder been is een mooi doorregen stuk vlees en enorm vol van smaak. Het is heerlijk zacht en leent zich uitermate goed voor slow cooking. Het lange garen op een lage temperatuur. Uitermate geschikt voor op de barbecue. Het vlees is niet droog en vooral mals en sappig, dit komt omdat dit heerlijke stuk vlees, zoals reeds verteld, doorregen is met vet. Het vet zorgt ervoor dat het vocht in het vlees blijft, waardoor de sappigheid en malsheid niet verloren gaan. De Duroc varkensnek zonder been kan in allerlei variaties bereidt worden. Wij hebben er laatst Pulled Pork van gemaakt en wat een smaakbeleving was dat!