Mooie stukken vlees, netjes en gekoeld verpakt ontvangen!Nils – Breda
Terug

Angus bavette Australië

vinkenlapGrain fed
€ 31,95 p/kg
Terug
0
€ 19,17
€ 0,
Ga direct naar afrekenen
  • Beschrijving
  • Recepten
  • Voedingswaarde

Beschrijving

Angus bavette Australië

In Nederland is de Angus Bavette een relatief onbekend stuk vlees, maar in Frankrijk is het een echte delicatesse. De Angus Bavette is de dikke rand vlees die in de vang van de het dier zit. Amerikanen noemen het flank steak, in het Nederlands noemen we het ook wel de vinkenlap. Het wordt vaak voor poulet of gehakt gebruikt, wat wij als BBQuality enorm jammer vinden! De benaming bavette wordt ook wel gebruikt voor het maanvlees (in het engels flap meat genoemd). Het maanvlees wordt eveneens uit de vang gesneden en bieden we ook aan in onze webshop. In 1 verpakking zit 1 angus bavette/vinkenlap.

Werkvlees

Angus Bavette wordt gesneden uit de vang en is een stuk werkvlees van het dier. De structuur is vrij grof en het vlees is eigenlijk wat hard en stug, maar dit betekent niet dat de bavette geen lekker vlees is, integendeel! Het is een heerlijk stukje biefstuk!

Het is echt zonde om dit vlees niet zelf eens te bereiden, want het is namelijk heerlijk en botermals. Je kunt het in verschillende gerechten gebruiken. De hoge mate van marmering van het stuk vlees, zorgt ervoor dat het een stuk vlees van topkwaliteit is en dus heerlijk om te eten! Het vlees heeft niet alleen een heerlijke smaak, het is ook nog eens een héél gezond stuk vlees! Zo bevat de Angus Bavette onverzadigde vetzuren, goed tegen hart- en vaatziekten. Daarnaast heeft de Angus Bavette een hoog CLA gehalte dit vermindert de kans op kanker.

Australische graangevoerd

Onze keuze is een bavette (vinkenlap), graangevoerd van het Angus ras en komt uit Australië. Door zijn lange rijping en perfecte kwaliteit staat deze garant voor een goed resultaat. Voor anders soorten bavette verwijzen we je naar ons bavette(vinkenlap)-assortiment. 

BBQuality

BBQuality staat voor betaalbaar kwaliteitsvlees. Ons vlees is van nature al heerlijk van smaak, maar met een marinade of  rub kun je je vlees eventueel nog wat meer op smaak brengen. Bestel je kwaliteitsvlees vandaag nog en ervaar de smaak van BBQuality!

Contact
Voor vragen of voor extra informatie kun je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken via 06-46111592 (Paul) en 06-15386728 (Claus) of een mailtje sturen naar: info@bbquality.nl. We helpen je graag!

 

Voedingswaarde