Het vlees is heerlijk, de prijs is prima en de service uitstekend!Robin – Utrecht
Terug

Stoofvlees

Angus riblap grain fed | BBQuality

Angus riblap

Grain fed · v.a. 500 gr.

0Grain fed
€ 8,25
Angus sucade | BBQuality

Angus sucade

Grain fed · v.a. 250 gr.

0Grain fed
€ 5,50
Hazenboutpoulet | BBQuality

Hazenboutpoulet

0
Uitverkocht
Hertenpoulet - BBQuality

Hertenpoulet

v.a. 1000 gr.

0
€ 18,

Hertensucade

v.a. 300 gr.

0
€ 7,49
Iberico varkenswang | BBQuality

Iberico varkenswang

v.a. 1000 gr.

0
€ 24,50

Kalfswang

v.a. 250 gr.

0
€ 7,24
Actie
€ 12,50€ 11,

Riblap

v.a. 500 gr.

0
€ 5,50
Runderstaart Nederlands dubbeldoel | BBQuality
Actie
€ 12,95€ 11,95

Runderstaart Nederlands dubbeldoel heel

v.a. 1000 gr.

0
€ 11,95
Runderwang | BBQuality

Runderwang

0
Uitverkocht
Sucade | BBQuality

Sucade

0
Sucade Nederlands dubbeldoel | BBQuality

Sucade Nederlands dubbeldoel

v.a. 300 gr.

0
€ 5,09
Varkenswang | BBQuality

Varkenswang

v.a. 1000 gr.

0
€ 15,

Stoofvlees

Stoofvlees is er in vele soorten en in vele maten. Over het algemeen wordt vlees als stoofvlees beschouwd wanneer het op laag vuur, vaak in vocht, voor langere tijd wordt bereid om het zo mals mogelijk te maken. Door de specifieke samenstelling van het vlees worden stoffen die het vlees stug houden langzaam afgebroken, en valt het aan het einde vrijwel uit elkaar. En dat is optimaal genieten!

Zoals aangegeven wordt stoofvlees vaak langzaam gegaard in vocht. Je kunt dit met water doen, maar ook met andere vloeistoffen met een eigen kenmerkende smaak. Denk bijvoorbeeld eens aan wijn of bier. Aan dit vocht kun je vervolgens ook op weer ingrediënten toevoegen, zoals paprika, ui, tomaat of kruiden. Zo krijgt je stoofvlees nog meer smaak.

Ook bij BBQuality beschikken we over een ruim assortiment aan stoofvlees. Zo beschikken we over de reguliere riblap en de angus-variant. Of wat te denken van een heerlijk stuk sucade of hertensucade? En dan hebben we de sucade uiteraard ook nog in de Nederlandse dubbeldoel-variant. Kortom, voor ieder wat wils.

Laat je in de wat koudere maanden verrassen door de charmes van het stoofvlees van BBQuality!

 

Hazenboutpoulet | BBQuality