Kerst Recepten met Vlees
Wagyu ribeye cap Donburi recept
Maak kennis met het Wagyu ribeye cap Donburi recept. Raszuiver Japans vlees en dat proef je! Smaakvol en heerlijk mals. Probeer het nu zelf!
Wagyu entrecote en dry aged bavette recept
Wagyu entrecote en dry aged bavette recept: een delicatesse van heerlijk mals vlees, een krokante korst en een sausje. Dit wil je niet missen!
Gerookte en gegrilde coquilles recept
Gerookte en gegrilde coquilles recept: een heerlijk voor- of tussengerecht voor de feestdagen. Zacht van smaak en een mooie presentatie!
Gerookte kreeftensoep recept
Dit gerookte kreeftensoep recept is perfect als voorgerecht voor de feestdagen! Samen met de cognac room serveer jij een echte delicatesse.
Wagyu entrecote blokjes recept
Dit Wagyu entrecote blokjes recept is een perfect recept om de Wagyu ervaring te ervaren. Echt iets aparts! Smakelijk.
Hertenrugfilet recept met chocolade vijgen saus
Dit hertenrugfilet recept met chocolade vijgen saus is een echte aanrader voor de feestdagen. Eenvoudig te bereiden en geweldige presentatie!
Wagyu Wellington met saku entrecote recept
Dit Wagyu Wellington recept is overheerlijk! Het luxe gerecht brengt de Aziatische wereld naar je toe door de fantastische smaken
Gevulde kalkoen recept met cranberry jus
Dit gevulde kalkoen recept met cranberry jus is een Amerikaanse klassieker. Geniet van de sappige kalkoen en de heerlijke vulling!
Pulled turkey recept
Dit pulled turkey recept van kalkoenpoot met BBQ saus is super lekker! Combineer met jouw favoriete bijgerechten! Smakelijk.
Speenvarken recept
Dit speenvarken recept is een indrukwekkend BBQ-gerecht om te maken voor een groot gezelschap. Heerlijk mals en sappig! Probeer nu!
Warm gerookte zalm recept
Het warm gerookte zalm recept is een gerecht met een unieke, tropische twist! Serveer de zalm met je favoriete bijgerechten.
Ossenhaas met bacon jam recept
Dit ossenhaas met bacon jam recept is ideaal voor de feestdagen! De smaak van het vlees en de presentatie zorgt voor het complete plaatje.
Hertenbiefstuk met rode bietenrisotto recept
Dit hertenbiefstuk met rode bietenrisotto recept is ideaal voor de feestdagen. De smaak van het vlees samen met de presentatie maakt indruk!
Gevulde wildzwijnhaas recept
In dit gevulde wildzwijnhaas recept vullen we het vlees met een pompoenchutney en gorgonzola. Lekker met aardappelpuree met truffelkruiden!
Gevulde kalkoenfilet recept
Bij dit gevulde kalkoenfilet recept wordt het vlees gevuld met flespompen en bacon. Gerookt op sinaasappelhout als heerlijke toevoeging!
Wildzwijn spiesen recept
In dit wildzwijn spiesen recept wordt het vlees eerst gemarineerd in rode wijnazijn met kruiden en uien. Vervolgens lekker gegrild. Heerlijk!
Gestoofde varkenswang recept
In dit gestoofde varkenswang recept wordt het vlees mooi gerookt en gestoofd. Dit zorgt voor heerlijk mals vlees! Bekijk hier het recept.
Boven hooi gerookt rosbief recept
Dit boven hooi gerookt rosbief recept is ideaal voor de feestdagen. Een gerecht met een mooie presentatie en ook nog een geweldige smaak!
Angus tournedos met jus recept
Het angus tournedos met jus recept wordt jouw nieuwe favoriet. Dit recept is gemakkelijk te bereiden, maar daar proef je niets van! Lees nu.
Gevuld varkenshaas recept
Dit varkenshaas recept gevuld met brie, honing en cranberry's is écht een aanrader. Kleine moeite, groot plezier. Test het zelf!
Gegrilde lamskoteletten recept
Gegrilde lamskoteletten recept met gepofte biet, geitenkaas en knoflook-honing muntsaus. De lamsrack krijgt een snelle bereiding.
Gerookt kalfswang recept
Gerookt kalfswang recept. In de recept een lekkere bbq twist: kalfswang burnt ends bereid op de kamado! Probeer hem nu.
Gegrilde wagyu A5 sushi recept
Het gegrilde wagyu A5 sushi recept. Door van het wagyuvlees sushi te maken, kun je met een beetje vlees heel veel lekkers maken.
Porterhouse steak recept
Porterhouse steak recept. De bereiding is een reverse sear gegaarde T-bone steak met een lekkere tagliatelle vol met paddenstoelen en kaas.
Inside skirt rol recept
Dit Inside Skirt rol recept met bacon en cheddar kaas heeft een heerlijke rokerige smaak en is perfect voor de vleesliefhebbers. Proberen dus!
Wagyu ribeye sandwich recept
Een heerlijk Wagyu ribeye sandwich recept. Een leuke amuse met een bereiding wagyuvlees op een heerlijk brioche broodje.
Vulcan’s Ossobuco (beef hammer) alla Fiorentina recept
Vulcan’s Ossobuco (beef hammer) alla Fiorentina recept. Vulcan's Ossobuco is een prachtig staaltje van de Toscaanse culinaire kunst.
Herfst stoof met sucade recept
Een heerlijke herfst stoof met sucade recept. Een complete maaltijd uit een dutch oven met een rijke smaak. Eet smakelijk!
Thee en vuurkruiden gerookte eendenborst recept
Thee en vuurkruiden gerookte eendenborst recept. Deze bereiding zorgt voor een heerlijke smaak aan het vlees. Probeer het nu uit!
Iberico secreto recept
In dit Iberico secreto recept gaan we een “Club sandwich” maken met Iberico secreto, gerookte knoflookmayonaise en pan con tomate.
Lamsrack met romige polenta recept
Lamsrack met romige polenta recept. Deze mooi langzaam gerookte lamsrack heeft een reverse sear bereiding gekregen voor een mooie garing.
T-bone steak recept
In dit T-bone steak recept serveren we de T-bone steak met (koud) gerookte tijmboter en gegrilde pompoen met honing.
Fancy Surf en Turf recept
Fancy surf en turf recept! Surf & turf is zo’n barbecue klassieker die je een keer gemaakt moet hebben. Super lekker!
Piepkuiken (poussin) recept met beenmergboter
In dit piepkuiken (poussin) recept met beenmergboter gaan we de piepkuikens aan het spit bereiden. Een erg lekker gerecht! Eet smakelijk.
Mollejas (lamszwezerik) tacos recept met maïssalsa
Dit mollejas (lamszwezerik) tacos recept is een mooie manier om het bereiden van lamszwezerik op de BBQ te ervaren.
Maminha pastrami style recept
In dit maminha pastrami recept garen we de tri-trip low & glow. Wat een smaak heeft dit vlees! Een echte aanrader. Probeer 'm nu uit!
Lamsrack in kruidenkorst recept
Ontdek dit overheerlijke lamsrack in kruidenkorst recept. De zelfgemaakte kruidenkorst maakt dit gerecht uniek. Lees snel verder!
Revolver ribeye recept met chimichurri
Revolver ribeye recept met chimichurri. Een geweldige showstopper voor ieder (barbecue)feest. Verras jouw gasten met dit heerlijke recept.
Koud gerookt tartaar recept van inside skirt met gerookte eidooier-crème
Koud gerookt tartaar recept van inside skirt met gerookte eidooier-crème. Een heerlijke bereiding van vlees met een barbecue-twist eraan.
Smoked bourbon beef jerky recept
Smoked bourbon beef jerky recept. Ideaal als hartige snack voor thuis of tijdens een wandeling, fietstocht of je volgende kampeertrip.
Eendenborstfilet recept met teriyaki saus
Deze eendenborstfilet krijgt een Japans tintje door de overheerlijke saus, rub, kruiden en sesamzaadjes. Deze moet je proberen!
Lamszwezerik recept
In dit lamszwezerik recept bereiden we de lamszwezerik op de BBQ. Wel pocheren we de zwezerik, voordat deze op de BBQ gaat.
Whisky-Marrow Beef Hammer recept
In dit whisky-marrow beef hammer recept gaan we de beef hammer injecteren met beurre noisette, whisky en jus poeder. Top combi!
Lamsrack met vet recept
Lamsrack met vet recept. We gaan de lamsrack uitbakken en garen totdat de kern mooie rosé is. Lekker met frisse groente en couscous.
Lamsrack met tabouleh salade recept
Lamsrack met tabouleh salade recept. De lamsrack met gecombineerd met deze salade is helemaal top! Eet smakelijk!
Hooi gerookt ossenhaas recept met kersen-chocoladesaus
Hooi gerookt ossenhaas recept met kersen-chocoladesaus. Een fantastische combinatie van smaken maken dit een wereldgerecht.
Dry aged tomahawk recept met tomatenchutney
In dit dry aged tomahawk recept met tomatenchutney willen we smaak van de dry aged tomahawk benadrukken door er een korst op te krijgen.
Beef bacon recept van beef belly
Beef bacon recept hoor ik je denken? Ja bacon van rund, net zoals bij bacon van een varken kan je van een runderbuik ook bacon maken.
Beefchetta van beef belly recept
Beefchetta van beef belly recept. Een fantastische variant op de porchetta. Wat ons betreft de BBQ-hit van 2023! Smakelijk!
Pittig gevulde inktvis recept met gerookte tomatensaus
Bij dit pittige inktvis recept gaan we de inktvis vullen met garnalen garnalen en nduja. Een heerlijk pittig gerecht.
Zwaardvisfilet recept met chermoula, couscous en geroosterde tomaatjes
In dit zwaardvisfilet recept heb ik voor een mooi zomers en kruidig gerecht gekozen die hier goed bij stevige, smaakvolle zwaardvis past.
Dry aged tomahawk steak met kruidenkorst recept
In dit dry aged tomahawk steak met kruidenkorst recept complimenteren de smaak van het vlees en de kruidenkorst elkaar enorm!
Wilde zalm Talisker recept
In dit wilde zalm Talisker recept komen de smaken van de wilde zalm en heerlijke whisky perfect bij elkaar. Gewoon genieten!
Bife de tira met beenmerg rode portsaus recept
Bife de tira beenmerg rode portsaus recept. Een mooi stuk vlees met een lekkere rijke saus en heerlijke verse gegrilde groenten.
Italiaans gevulde tomahawk met warme caprese recept
In dit Italiaans gevulde tomahawk met warme caprese recept gaan we de mooie tomahawk steak letterlijk vullen. Erg lekker!
Forel in zoutkorst recept
In dit forel in zoutkorst recept wordt de forel ingepakt in zout. Op deze manier zorg je ervoor dat de smaken en het vocht behouden blijven.
Koud gerookt carpaccio recept
Koud gerookt carpaccio recept. Met behulp van een cold smoke generator (CSG) gaan we een heerlijke carpaccio met pesto maken.
Angus tomahawk scorpion style recept
In dit Angus tomahawk scorpion style recept maken we er een scorpion steak van. Ziet er top uit en is sneller klaar!
Varkenshaas met Parmaham recept
In dit varkenshaas met Parmaham recept vlinderen we de varkenshaas en wordt deze gevuld met zongedroogde tomaat en omwikkeld met Parmaham.
Surf en turf recept | Langoustines en diamanthaas
Een heerlijk surf en turf recept. Deze keer met Angus diamanthaas en langoustines. Verder gecomplementeerd met een bisque.
Beef Wellington recept
Beef Wellington recept, wat een klassieker! Deze mag niet ontbreken tussen de recepten van BBQuality. Man, man, man, wat is dit lekker!
Angus dunne lende gevuld met diamanthaas recept
In dit Angus dunne lende gevuld met diamanthaas recept gaan we het stuk dunne lende vullen met een mals stuk Angus diamanthaas.
Rosbief met Party Rub recept
Rosbief met Party Rub recept, een traditioneel gerecht voor feestelijke gelegenheden. Een mooi gebraad om aan tafel aan te snijden. Smakelijk!
Bizon ribeye met bospaddenstoeltjes en spaghetti van gele courgette recept
Bizon ribeye recept. Een recept met het exclusieve vlees van de Canadese bizon. Meer dan een beetje peper en zout heeft dit waanzinnige vlees niet nodig!
Warmgerookte zalm met Party Rub recept
Warmgerookte zalm met Party Rub recept. Een feestelijk recept met een op een ceder houten plankje gerookte zalm. Super lekker en snel klaar!
In olijfolie met Party Rub gepocheerde zeebaarsfilet recept
Dit zeebaarsfilet recept is een langzaam gegaarde zeebaarsfilet in olijfolie die op smaak is gebracht met BBQuality Party Rub en limoen. Erg lekker!
Reebiefstuk met gesmolten marcaires recept
Reebiefstuk met gesmolten marcaires recept. Een heerlijk recept en de verrassende combinatie met gesmolten kaas zorgen voor een heerlijk feestmaal!
Glazed roasted poussin recept
Glazed roasted poussin recept. Een heerlijk recept dat er erg gezellig uitziet. Iedereen heeft zijn eigen gebraden malse kippetje. Heerlijk!
Crown of deer recept
Crown of deer recept. Een wildjuweeltje. Een hertenrack recept icm een duxelles van kastanjechampignons en truffel, bedekt met gerookt ontbijtspek.
Lamsbout met yoghurt muntdressing en hasselback aardappelen recept
Lamsbout met yoghurt muntdressing en hasselback aardappelen recept. Een heerlijk recept voor de echte fijnproevers onder ons. Smakelijk eten!
Ribeye roast, een heerlijke ribeye aan één stuk recept
Ribeye roast, een heerlijke ribeye aan één stuk recept. De perfecte combinatie van ingrediënten zorgen voor enorm veel smaak!
Heritage angus flat iron rollade met pesto recept
Lees hier ons heritage angus flat iron rollade met pesto recept. Een heerlijke rollade met het meest fantastische vlees uit Canada.
D’n Osse staartsoep, lekker scherp recept
D'n Osse staartsoep, lekker scherp ossenstaartsoep recept. Restaurantwaardige soep met een scherp randje. Leuk om te maken en zeer smaakvol!
Voorgerecht met Meat Pie Ragout recept
Met dit voorgerecht met Meat Pie Ragout recept zet je een handomdraai een heerlijk voorgerecht op tafel. Dit voorgerecht past in ieder (Kerst)menu.
Beef Wellington BBQ recept
Lees hier het super makkelijke Beef Wellington BBQ recept. Bestel de Beef Wellington kant en klaar, bespaar veel werk en zet een koninklijk diner op tafel!
Caveman style zijlende recept
Caveman style zijlende recept. In dit recept gaan we de zijlende rechtstreeks grillen op de kolen. Super mooie bereiding en erg lekker! Gewoon doen!
Japans Wagyu A4 entrecote recept
Lees hier mijn simpele, maar oh zo lekkere Japans Wagyu A4 entrecote recept. Dit is een fantastisch stuk vlees. Het is boterzacht en enorm vol van smaak.
Angus rosbief recept
Dit Angus rosbief recept is erg makkelijk om te maken en mega lekker. Tevens maken we romige paddenstoelen met knoflook, een topcombinatie met de rosbief.
Achtermuis carpaccio recept met een salade van asperge en mini maïs
Dit achtermuis carpaccio recept met een salade van asperge en mini maïs is een verrassende twist op de klassieke dungesneden carpaccio. Erg lekker!
Oh-Deer Pie recept
Dit Oh-Deer Pie recept is een hartige taart met hertengehakt. De kruidkoek brengt er een mooie zoete toon aan. Lekker met een donker biertje!
Double smashburger van hert recept
Double smashburger van hert recept. Je "smashed" de burger en ziet het vocht eruit komen. Uiteindelijk hou je een krokante, smaakvolle dunne burger over.
Worstenbroodjes met hertengehakt recept
Worstenbroodjes zelf maken, het is super leuk om deze een keer zelf te maken. Dit is een worstenbroodjes met hertengehakt recept. Een erg leuke variatie!
Hachis Parmetier recept met hertengehakt
Hachis Parmetier recept met hertengehakt is een "wilde" variant op het klassieke Franse gerecht. In dit recept gebruiken we hertengehakt.
Konijnenstoof recept
Een heerlijk konijnenstoof recept. Met BBQuality Blond bier, venkel, sjalot-ui, bospeen, gerookt spek, tijm en knoflook. Een geweldige stoof!
Lamskotelet met appelstroop en salie recept
Lamskotelet met appelstroop en salie recept. Deze combinatie is met appelstroop, balsamico en saliekruid. Daarbij frisse kersen en walnoten. Lekker!
Kalfsrack met gegrilde pruimen in balsamico en dragon recept
Kalfsrack met gegrilde pruimen in balsamico en dragon recept. Ervaar de heerlijke malse smaak van de kalfsrack met een fris kruidenmengsel.
Langzaam gegaarde hertensucade met wildjus recept
Dit langzaam gegaarde hertensucade met wildjus recept is een heerlijk "low and slow" gerecht. Erg leuk om te maken en boordevol smaak. Dat wordt smullen!
Entrecote uit de pan met kruidenboter recept
Lees hier mijn simpele, maar erg lekkere entrecote uit de pan met kruidenboter recept. Lekker met frietjes of gebakken aardappeltjes. Smakelijk eten!
Tournedos medium bakken recept
In dit tournedos medium bakken recept lees je hoe je een heerlijke tournedos op de perfecte manier medium kan bakken. Met deze tips kan het niet mis gaan.
Gestoofd oerhammetjes recept in BBQuality bier blond
Dit gestoofd oerhammetjes recept in BBQuality bier blond is één grote smaakexpolosie. Heel veel smaakjes die samen voor een te gekke combinatie zorgen!
Surf ‘n’ Turf spies recept met rucola-mayonaise
Dit Surf 'n' Turf spies recept met rucola-mayonaise is makkelijk om voor te bereiden, makkelijk om te bereiden en oprecht een gerecht wat in de smaak valt!
Boeuf Stroganoff recept
In dit Boeuf Stroganoff recept hebben we malse ossenhaaspuntjes genomen waar we een heerlijke romige Stroganoffsaus bij serveren.
Koreaanse stoof recept
Probeer het is iets anders met deze Koreaans geïnspireerde stoof. Een heerlijk Koreaans stoof recept. Lekker met rijst of noodles of met een stuk brood.
Runderbouillon recept
Hoe je op een makkelijke manier een heerlijke runderbouillon met soepvlees maakt lees je in dit Runderbouillon recept. Niet moeilijk en erg lekker!
Smoked hachee recept
Ah hachee.... Een heerlijk winterse stoofgerecht. We gaan laten zien hoe je een goede hachee maakt in dit smoked hachee recept.
Varkenshaas omwikkeld met spek recept
Een lekkere klassieker. Het varkenshaas omwikkeld spek recept. Gekruid met de BBQuality Pork rub. Deze blijft lekker. Smakelijk!
Goulashsoep recept met runderriblap
Een heerlijke en ook goed gevulde goulashsoep. Bereid met een smaakvolle runderriblap en geroosterde paprika's. Super lekker!
Koud gerookt zalm recept
Dit koud gerookt zalm recept kun je gebruiken voor een carpaccio, op een toastje, in een salade, door een pasta, etc. Een veelzijdig recept dus!
Fazant recept met Bokbier saus
Wild gaan met bijvoorbeeld kerst? Serveer fazant! Hou je van bier? Dan is dit fazant recept met Bokbier saus de perfecte combinatie.
Canette filet recept met rode wijnsaus en wilde paddenstoelen
Dit canette filet recept met rode wijnsaus en wilde paddenstoelen is werkelijk een fantastisch recept om aan je gasten voor te schotelen. Dat wordt smullen!
Rollade van Iberico presa recept
Rollade van Iberico presa recept. We inspireren je graag met dit voorgerecht recept. Wij laten jou stap voor stap zien hoe je de presa vult en serveert.
Zalmzijde recept omwikkeld met coburgerham en ratatouille
Met zalm kan je ook een hele lekker surf en turf gerecht maken. Het is een te gekke combinatie en in dit zalmzijde recept ook nog een zoete twist.
Gerookte eendenborstrollade recept
Gerookte eendenborstrollade, een heerlijk voorgerecht om je gasten eens te verrassen met kerst. Makkelijk te snijden en ontzettend smaakvol.
Carpaccio Italiano
Het populairste voorgerecht van nederland bestel je gewoon online, carpaccio. En met dit heerlijke recept haal je het restaurant bij je in huis.
Surf en Turf recept | Inside skirt en Argentijnse garnalen
Dit Surf en Turf recept | Inside skirt en Argentijnse garnalen is er eentje om je vingers bij af te likken! Perfect voor de BBQ, geniet!
Classic entrecote recept “beurre cafe de Paris”
Classic entrecote recept "beurre cafe de Paris". Een werkelijk heerlijk recept waar al je gasten blij van worden. Dat wordt smullen!
Winterburger recept
Dit Winterburger recept is gemaakt van de heerlijke Red pork burger en ambachtelijke rookworst. Samen met zuurkool, aangemaakt met curry en crème fraîche.
Pinwheels van zalmzijde met vel recept
Dit pinwheels van zalmzijde met vel recept is een fantastisch gerecht voor de visliefhebbers! Ontdek nu zelf de onweerstaanbare smaak!
Iberico rack recept, middle east
Een Iberico rack recept met een Oosters tintje. Klinkt misschien een beetje vreemd, maar de combinatie is werkelijk waar fantastisch!
Kalfswangenstoof recept met stoofkrieltjes en geroosterde hazelnootjes
Dit kalfswangenstoof recept is in één pan te maken. Zeer handig voor op de BBQ, maar ook voor een Joystove. Heerlijk voor de koudere dagen!
Varkenswangen recept met zuurkoolstamp
Dit varkenswangen recept met zuurkoolstamp is echt heerlijk. Het geeft meer aandacht aan de losse componenten, dat maakt het extra leuk!
Wild Boar Crown Roast
Wild Boar Crown Roast, in het Nederlands een kroon van wildzwijnracks is een pronkstuk om op tafel te zetten! Test het nu zelf.
Cajun Krokodil Steak recept
Cajun Krokodil steak. Een heerlijk recept waar verschillende smaakjes heerlijk samenkomen. Krokodil is nog niet zo bekend, maar echt een aanrader!
Mediterrane bavette pinwheels
Maak deze bavette pinwheels voor je gasten! Dan zet je echt iets cools op tafel. Leuk om te maken en uiteraard goede kwaliteit vlees!
Poussin uit de DO
De poussin uit de Dutch Oven is gemaakt van piepkuiken en wordt bereid met stro. Hoe dit precies zit, lees je in het recept!
Picanha recept Brazilian style!
In Brazilië bereiden ze dit picanha recept vaak aan een spit of een grote platte spies. Een hele gave manier van bereiding! Lees snel verder.
Tapasplank van hele kip recept
In dit hele kip recept gaan we de kip verdelen. Ieder deel van de kip krijgt een andere bereiding. Zo creëren we een heerlijke tapas-plank.
Lamsschenkel uit de Dutch Oven
Lamsschenkel uit de Dutch Oven. Een heerlijk Nederlands recept met lamsschenkels. Heel eenvoudig, maar oh zo lekker! Wij zijn fan!
Agnello Ossobuco
Agnello Ossobuco! Een mooie variant op de klassieke ossobuco met kalfsschenkel. In dit recept gebruiken we lamsschenkels. Wat een smaak!
Slow roasted oxtail
Slow roasted oxtail is een heerlijk gerecht waar je tuin heerlijk van gaat ruiken. Een geweldig recept met een enorm hoog soul food gehalte!
Erwtensoep recept, dikke snert
Een heerlijke erwtensoep recept met varkenshiel. Wie lust dit nu niet? Een vullende maaltijdsoep die vooral in de koudere maanden erg lekker is!
Bitterbal van gekonfijte eendenbout
Deze bitterbal van gekonfijte eendenbout is perfect als borrelhapje. Samen met vrienden, familie en een glaasje port!
Reerug van de bbq met dips & chips
Deze reerug van de bbq met dips en chips indrukwekkend! Het vlees is mager, mals en sappig en daarom perfect voor op de BBQ. Probeer 'm nu!
Hertenrugfilet recept met rode wijnsaus
Hertenrugfilet recept met rode wijnsaus. Lekker genieten van een edel stukje vlees tijdens de koude winterdagen! Hier worden je gasten blij van.
Wildzwijnhaas medaillons recept met koffie rub
Dit wildzwijnhaas medaillons recept met koffie rub is eenvoudig en verrassend! Bekijk het recept en test het zelf.
Gevuld wildzwijnhaas recept met puree van gegrilde pompoen
Gevuld wildzwijnhaas recept met puree van gegrilde pompoen. Denk aan het seizoen en wat in de leefomgeving van het wildzwijn te vinden is. Lekker!
Fazant en eend met gebakken zuurkool en zoete aardappel
Deze fazant en eend met gebakken zuurkool en zoete aardappel is een heerlijke gerecht voor in de herfst en winter. Probeer 'm nu!
Caprinae Parelhoenfilet
De Caprinae parelhoenfilet is simpel, maar overheerlijk! De smaken van het bokbier geven net dat kleine beetje extra herfst aan het gerecht.
Wildzwijnhaas Wellington
Dit wildzwijnhaas wellington recept is een variant op de beef wellington. In plaats van de ossenhaas geven we nu de wildzwijnhaas een krokant jasje.
Griekse Kwartel
Deze Griekse kwartel bestaat uit vlees, kruiden, heerlijke Griekse tzatziki en pitabroodjes. Makkelijk en lekker. Probeer 'm nu!
In zoutkorst gegaard zeebaars recept
Bij het klaarmaken van vis is het altijd de kunst om te zorgen dat de vis lekker sappig blijft. De zeebaars bereiden met een zoutkorst is een mooie manier.
Lomo al Trapo met Aji Picante
Dit Lomo al Trapo recept is bij uitstek een spektakelstuk om te maken voor als je gasten hebt. Een hele gave bereiding!
Iberico varkenswangen
Een mooi recept van BBQuality. Iberico varkenswangen, een gerecht dat je misschien nog niet gegeten hebt, maar je ongetwijfeld zal doen verbazen!
Vitello Tonnato recept van kalfsmuis
Een heerlijk recept uit Italie: Vitello Tonnato van kalfsmuis waarmee je al je gasten zal verrassen! Dit recept is afgemaakt met een zelfgemaakte mayonaise.
Kalkoen uit de oven met Cranberry saus
De kalkoen uit de oven met cranberry saus is een echt kerstgerecht. Dit recept bewijst dat een kalkoen bereiden niet moeilijk hoeft te zijn!
Lamsrack Marokkaans gekruid recept
Lamsrack is echt een geweldig product, het is zo geweldig. Om dit te bewijzen hebben we een heerlijk recept. Een Marrokaans gekruid lamsrack recept.
Kalfszwezerik recept van de grill met limoen en rode chimichurri
Dit gegrild kalfzwezerik recept moet je zeker eens proberen. Heerlijk mals vlees met een mooie rode chimuchurri en limoen.
Eendenborst recept op Japanse wijze
Heerlijk eendenborst recept op Japanse wijze. Niet moeilijk, snel klaar en oh zo lekker!
Hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen
Dit hertenpoulet recept met gemengde paddenstoelen zal je wegblazen! Een smaakvol gerecht, bereid in de Dutch Oven op de BBQ. Probeer nu zelf.
Poussin recept met rode druiven en rozemarijn
De Poussin recept is perfect voor een hoofdgerecht, waarbij ieder zijn eigen mini kippetje heeft. Een erg feestelijk gerecht! Bon apetit!
Diamanthaas recept
Met dank aan Mac's Barbecue pit hebben we dit overheerlijke diamanthaas recept op onze website staan. Wij zijn benieuwd wat je ervan vindt.
Lamsfilet recept met yoghurt-granaatappelsaus
Lamsfilet met yoghurt-granaatappelsaus recept. Een overheerlijk recept waarmee je je gasten verrast.
Angus Bavette recept met krieltjes en cherrytomaatjes
Een heerlijk Angus bavette recept met krieltjes en cherrytomaatjes. Een simpel, maar bovenal lekker gerecht dat ook niet teveel tijd in beslag neemt.
Steak tartaar recept
Probeer ons overheerlijke Steak tartaar recept gemaakt door Thérèse van Kitchen Exile. Interesse? Neem dan snel een kijkje op onze website!
De lekkerste kerst recepten met vlees
Kerstdiner inspiratie
Wat ga jij koken met Kerst? Beleef een heerlijke kerst met de producten van BBQuality. Geniet van Beef Wellington, het malse rundvlees in een krokant jasje. Of proef de unieke smaak van wildvlees.