Wild recepten

Hachis Parmetier recept met hertengehakt is een "wilde" variant op het klassieke Franse gerecht. In dit recept gebruiken we hertengehakt.

Een heerlijk konijnenstoof recept. Met BBQuality Blond bier, venkel, sjalot-ui, bospeen, gerookt spek, tijm en knoflook. Een geweldige stoof!

Dit langzaam gegaarde hertensucade met wildjus recept is een heerlijk "low and slow" gerecht. Erg leuk om te maken en boordevol smaak. Dat wordt smullen!

In dit huisgerookte eendenborst recept legt Dirk uit hoe je een eendenborst rookt. Dit is helemaal niet moeilijk en erg lekker!

Wild gaan met bijvoorbeeld kerst? Serveer fazant! Hou je van bier? Dan is dit fazant recept met Bokbier saus de perfecte combinatie.

Dit canette filet recept met rode wijnsaus en wilde paddenstoelen is werkelijk een fantastisch recept om aan je gasten voor te schotelen. Dat wordt smullen!

Gerookte eendenborstrollade, een heerlijk voorgerecht om je gasten eens te verrassen met kerst. Makkelijk te snijden en ontzettend smaakvol.

Wild Boar Crown Roast, in het Nederlands een kroon van wildzwijnracks is een pronkstuk om op tafel te zetten! Test het nu zelf.

Cajun Krokodil steak. Een heerlijk recept waar verschillende smaakjes heerlijk samenkomen. Krokodil is nog niet zo bekend, maar echt een aanrader!

Deze bitterbal van gekonfijte eendenbout is perfect als borrelhapje. Samen met vrienden, familie en een glaasje port!

Deze reerug van de bbq met dips en chips indrukwekkend! Het vlees is mager, mals en sappig en daarom perfect voor op de BBQ. Probeer 'm nu!

Hertenrugfilet recept met rode wijnsaus. Lekker genieten van een edel stukje vlees tijdens de koude winterdagen! Hier worden je gasten blij van.

De Dino-Drumstick heeft een indrukwekkende presentatie en een heerlijke smaak. Perfect om te serveren met Kerstmis.

De citroen fazant brengt de frisse smaak van citroen en de intense smaak van het vlees samen. Serveer dit gerecht tijdens een speciale avond!

In dit pulled fazant recept gebruiken we alleen de poten van een fazant. Met een paar simpele toevoegingen is dit perfect voor een heerlijk broodje.

Deze Schotse eend is bereid met eendenborstfilet. Het gerecht bevat een heerlijke smakencombinatie: zoet, een licht pitje en mooi vleug whisky.

De lauwwarme salade van gerookte eendenborst en verse pasta is superleuk en lekker om te bereiden voor een speciale gelegenheid! Probeer nu.

Dit wildzwijnhaas medaillons recept met koffie rub is eenvoudig en verrassend! Bekijk het recept en test het zelf.

Gevuld wildzwijnhaas recept met puree van gegrilde pompoen. Denk aan het seizoen en wat in de leefomgeving van het wildzwijn te vinden is. Lekker!

Deze fazant en eend met gebakken zuurkool en zoete aardappel is een heerlijke gerecht voor in de herfst en winter. Probeer 'm nu!

Deze salade met gegrilde parelhoender is fris en super smaakvol. Verras je gasten met dit heerlijke, zomerse gerecht.

De Caprinae parelhoenfilet is simpel, maar overheerlijk! De smaken van het bokbier geven net dat kleine beetje extra herfst aan het gerecht.

Dit wildzwijnhaas wellington recept is een variant op de beef wellington. In plaats van de ossenhaas geven we nu de wildzwijnhaas een krokant jasje.

Deze Griekse kwartel bestaat uit vlees, kruiden, heerlijke Griekse tzatziki en pitabroodjes. Makkelijk en lekker. Probeer 'm nu!

Probeer nu het wildzwijnrack uit de oven met balsamicosaus! De rugfilet van het wildzwijn is heerlijk mals en smaakvol. Laat je verrassen.

De kalkoen uit de oven met cranberry saus is een echt kerstgerecht. Dit recept bewijst dat een kalkoen bereiden niet moeilijk hoeft te zijn!

Stoofpot van wildzwijnprocureur, een heerlijk winters gerecht! Erg lekker, geschikt voor 2 á 3 personen.

De rollade van wildzwijnprocureur is een erg mooi gerecht waarin de verschillende smaken mooi met elkaar combineren. Het is geschikt voor 2 á 3 personen.

Everzwijnennek recept met pruimensaus. Een lekker winters gerecht dat makkelijk te bereiden is. Dit gerecht is geschikt voor 2 á 3 personen.

Wil jij een keer een gerookte canette (eendenborst) maken? Dan hebben wij een lekker recept. Heerlijk op een salade of als sterspeler in je hoofdgerecht.

De gegrilde canette (eendenborst) filet met bacon van aubergine is lekker en gezond! Gesneden in dunne plakken en goed gemarineerd. Geniet!