Zoekresultaten voor "steak"
Producten
Recepten
Angus tomahawk steak aan het spit recept
Stoer, smaakvol en indrukwekkend! Dat zijn de eerst drie woorden die in mij opkomen bij dit Angus tomahawk steak aan het spit recept.
Char Siu procureur steaks recept
Met dit eenvoudige Char Siu procureur steaks recept kun je snel en gemakkelijk heerlijke char siu maken met procureurlapjes.
Pizza steak recept
Pizza steak recept. Een recept speciaal voor de mensen die van zowel pizza's als steaks houden. Een hele mooie combinatie al zeg ik het zelf!
Porterhouse steak recept
Porterhouse steak recept. De bereiding is een reverse sear gegaarde T-bone steak met een lekkere tagliatelle vol met paddenstoelen en kaas.
Steak gyros van bavette recept
Steak gyros recept van bavette. Een mooie variant op de wat bekendere kip- of varkens gyros. Erg lekker! Eet smakelijk.
T-bone steak recept
In dit T-bone steak recept serveren we de T-bone steak met (koud) gerookte tijmboter en gegrilde pompoen met honing.
Angus flank steak taco’s recept
In dit Angus flank steak taco's recept leg ik uit hoe je heerlijke gegrilde flank steak taco’s maakt. Geïnspireerd door de Mexicaanse keuken.
Dry aged tomahawk steak met kruidenkorst recept
In dit dry aged tomahawk steak met kruidenkorst recept complimenteren de smaak van het vlees en de kruidenkorst elkaar enorm!
Chuck-eye steak salade recept
In dit chuck-eye steak salade recept grillen we de chuck-eye als steak en serveren we hem op een salade. Erg lekker!
Tomahawk steak met godenboter recept
Tomahawk steak met godenboter recept. Hier kun je lezen hoe je de tomahawk kan bereiden op de BBQ. Een heerlijk bourgondisch gerecht!
Angus bavette steak bereiding recept
Angus bavette steak bereiding recept. Een makkelijk recept, maar daardoor niet minder lekker. De angus bavette steak is zeer smaakvol en snel te bereiden.
D’n Osse steak sandwich recept
D'n Osse steak sandwich! Een heerlijke en stevige lunch, daar houden we van in Brabant. Het vlees is op smaak gebracht met de Osse Oxxtail Rub 'm all rub.
Angus flat iron steak charcuterie plank
Angus flat iron steak charcuterie recept, of beleg een paar broodjes met bv de steak, peper, zout, olijfolie en mosterd. Je vreet je vingers erbij op!
Inside skirt steak, crispy parma & cheese dip recept
Inside skirt steak, crispy parma & cheese dip recept. Een super makkelijk te bereiden en zeer betaalbaar recept, waar je je vingers bij op eet!
Ms Tootsie’s pork steak Heyde Hoeve recept
Ms Tootsie's pork steak Heyde Hoeve recept. De kleuren, de korst van het vlees, de smaak, de geur..... Man, man, man wat een steak!
Poor man’s steak recept
Dit poor man's steak recept met kalfsgehakt is wat luxer dan het origineel en erg gemakkelijk voor een doordeweekse dag. Eet smakelijk!
Koreaans steak tartaar recept
Dit Koreaans steak tartaar recept is een leuk en makkelijk voorgerecht, waarbij je enkel de sesam en pijnboompitten hoeft te grillen.
Philly cheese steak sandwich recept
Philly cheese steak sandwich recept, dit is me toch een super lekkere sandwich!!! Deze mag je niet overslaan, wat een topper!
Inside skirt steak skewers recept
Dit inside skirt steak skewers recept is erg leuk en makkelijk om te maken. In een handomdraai heb je een mooi gerecht op tafel staan.
Panini Cheesesteak recept
In dit Panini Cheesesteak recept met de inside skirt, combineer je een stevig broodje, een lekkere laag geraspte cheddar en een goede hoeveelheid saus. Top!
Inside skirt steak and fries recept
Dit inside skirt steak recept is fantastisch. Het wordt geserveerd met balsamico uien en loaded fries met feta en aioli. Comfort food op zijn best!
Chuck-eye steak met steak rub recept
In dit chuck-eye steak met steak rub recept lees je hoe je in een handomdraai een zeer smaakvolle maaltijd op tafel kan zetten. Smakelijk!
Longhaas BBQuality Steak rub
Deze Longhaas BBQuality Steak rub is perfect voor op de BBQ! Het vlees is super mals, omdat de longhaas goed is dooraderd.
Cajun Krokodil Steak recept
Cajun Krokodil steak. Een heerlijk recept waar verschillende smaakjes heerlijk samenkomen. Krokodil is nog niet zo bekend, maar echt een aanrader!
Sucade house steak recept met ketjapsaus
Dit sucade house steak recept met ketjapsaus neemt je mee naar het Oosten. Een mooie bereiding met de house steak!
Steak Tartaar van Bavette
We gaan hem de bavette dit keer niet bakken als een biefstuk maar we gaan hem rauw opeten. Een heerlijk steak tartaar recept!
Bavette Nederlands Dubbeldoel met een steak koffie rub
Deze bavette Nederlands Dubbeldoel met steak koffie rub wil je niet missen! Super lekker vlees met een verrassende toevoeging van de rub.
Picanha steak met salie chimichurri boter
Een mooie variant op de traditionele bereiding van de picanha! Picanha steak is een mooie variant op de standaard bereiding van de picanha.
Spidersteak recept
Het spidersteak recept is lekker en simpel. Heerlijk mals vlees op een hard broodje. Voeg er je favoriete BBQ-saus aan toe, en klaar!
Steak tartaar recept
Probeer ons overheerlijke Steak tartaar recept gemaakt door Thérèse van Kitchen Exile. Interesse? Neem dan snel een kijkje op onze website!
Pizza cheeseburger recept
Dry aged T-bone platter recept
Dry aged T-bone platter recept. Geniet van dit gerecht dat de perfecte combinatie biedt van sappig gegrild vlees en smaakvolle bijgerechten.
Angus picanha brisket style recept
Angus picanha brisket style recept, de bereiding als brisket resulteert in een mooie zachte, smaakvolle picanha.
Kreeftenstaart recept met beenmerg en truffel
Kreeftenstaart recept. De rauwe bevroren wilde kreeftenstaarten lenen zich perfect voor een heerlijk gerecht met beenmerg en truffel.
Wild trio recept met cranberry cognac saus
Dit wild trio recept met cranberry cognac saus is een combinatie van herten hammer, reerug filet en wildzwijn procureur. Laat je wegblazen!
Wagyu ribeye cap Donburi recept
Maak kennis met het Wagyu ribeye cap Donburi recept. Raszuiver Japans vlees en dat proef je! Smaakvol en heerlijk mals. Probeer het nu zelf!
Wagyu Wellington met saku entrecote recept
Dit Wagyu Wellington recept is overheerlijk! Het luxe gerecht brengt de Aziatische wereld naar je toe door de fantastische smaken
Super crispy pork belly (buikspek) recept
In dit super crispy pork belly (buikspek) recept wordt een unieke techniek toegepast, waardoor het het zwoerd super knapperig wordt!
Boston butt op Griekse wijze recept
Boston butt op griekse wijze recept. In dit recept maken we griekse pulled pork van boston butt en geserveerd met tzatziki en pita-broodjes.
Gerookt kalfswang recept
Gerookt kalfswang recept. In de recept een lekkere bbq twist: kalfswang burnt ends bereid op de kamado! Probeer hem nu.
Gegrilde wagyu A5 sushi recept
Het gegrilde wagyu A5 sushi recept. Door van het wagyuvlees sushi te maken, kun je met een beetje vlees heel veel lekkers maken.
Pizza pinwheels van bavette rollade recept
Pizza pinwheels van bavette rollade recept. Het beste van twee werelden, gerookte bavette rollade met Italiaanse smaken en pizza toppings!
Inside skirt rol recept
Dit Inside Skirt rol recept met bacon en cheddar kaas heeft een heerlijke rokerige smaak en is perfect voor de vleesliefhebbers. Proberen dus!
Wagyu ribeye sandwich recept
Een heerlijk Wagyu ribeye sandwich recept. Een leuke amuse met een bereiding wagyuvlees op een heerlijk brioche broodje.
Vulcan’s Ossobuco (beef hammer) alla Fiorentina recept
Vulcan’s Ossobuco (beef hammer) alla Fiorentina recept. Vulcan's Ossobuco is een prachtig staaltje van de Toscaanse culinaire kunst.
Maminha pastrami style recept
In dit maminha pastrami recept garen we de tri-trip low & glow. Wat een smaak heeft dit vlees! Een echte aanrader. Probeer 'm nu uit!
Koud gerookt tartaar recept van inside skirt met gerookte eidooier-crème
Koud gerookt tartaar recept van inside skirt met gerookte eidooier-crème. Een heerlijke bereiding van vlees met een barbecue-twist eraan.
Beef belly burnt ends recept
Beef belly burnt ends recept. Gerookt. Zoet. Licht pikant. Umami. Zout. Voor mij is dit dé perfecte BBQ-snack!
Short ribs shots recept
Short ribs shots recept. Short ribs shots zijn een BBQ snack die gebaseerd zijn op pigshots. Een onweerstaanbare BBQ-snack!
Dry aged tomahawk recept met tomatenchutney
In dit dry aged tomahawk recept met tomatenchutney willen we smaak van de dry aged tomahawk benadrukken door er een korst op te krijgen.
Guinness en Gorgonzola burger recept
Het water loopt me in de mond bij het schrijven van dit Guinness en Gorgonzola burger recept! Wat een fantastische burgers!
Tri-tip brisket style recept
Tri-tip brisket style recept is een mooi recept dat je ook kan toepassen op de brisket. Leuk om te maken en een beetje te oefenen.
Beefchetta van beef belly recept
Beefchetta van beef belly recept. Een fantastische variant op de porchetta. Wat ons betreft de BBQ-hit van 2023! Smakelijk!
Côte de boeuf recept met Cowboy butter
Côte de boeuf recept met Cowboy butter. De combinatie vlees, rub en boter is echt fantastisch! Dat wordt smullen!
Bife de tira met beenmerg rode portsaus recept
Bife de tira beenmerg rode portsaus recept. Een mooi stuk vlees met een lekkere rijke saus en heerlijke verse gegrilde groenten.
Tomahawk met chimichurri recept
Tomahawk met chimichurri recept. Een ware eye-catcher die je aan je gasten kan showen! Succes gegarandeerd. Eet smakelijk!
Italiaans gevulde tomahawk met warme caprese recept
In dit Italiaans gevulde tomahawk met warme caprese recept gaan we de mooie tomahawk steak letterlijk vullen. Erg lekker!
Inside skirt vlecht recept
In dit Inside skirt vlecht recept combineren we de steak met gerookt ontbijtspek en een tijm en knoflookolie.
Angus wrapburger met rundermerg recept
Dit Angus wrapburger met rundermerg recept kan gemaakt worden op een plancha, in een skillet op de BBQ of in een koekenpan op het fornuis.
Gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept
De picanha vullen we met paprika, ui en geraspte kaas. Lees hier mijn gevulde picanha Nederlands dubbeldoel recept.
Angus tomahawk scorpion style recept
In dit Angus tomahawk scorpion style recept maken we er een scorpion steak van. Ziet er top uit en is sneller klaar!
Maminha met witlof recept
Bij dit maminha met witlof recept gaan we maminha bakken als steaks en serveren we er gebakken krieltjes en gekarameliseerde witlof bij.
Valentijn Angus bavette recept
Verras jij jouw Valentijn met dit mooie Valentijn Angus bavette recept? Een recept gemaakt met de malse Angus bavette(vinkelap) uit Uruguay.
Huli Huli beef ribs recept
Een verrassende naam voor een recept, de Huli Huli beef ribs. De naam Huli Huli verwijst naar de marinade die gebruikt wordt in dit recept.
Maminha burnt ends recept
Dit maminha burnt ends recept is super. Eerst een bereiding als brisket om er vervolgens burnt ends van te maken. Mega lekker!
Brisket whole packer recept
Een brisket is een "must-do" voor de echte BBQ-er. In dit brisket whole packer recept leg ik uit hoe je de perfecte brisket bereid.
Angus Côte de Boeuf Canada met gerookte knoflookboter recept
Dit recept met de Canadese Angus Côte de Boeuf is een feestje om te maken. Totaal niet moeilijk en erg lekker. Je gasten zullen blij zijn!
Angus dunne lende gevuld met diamanthaas recept
In dit Angus dunne lende gevuld met diamanthaas recept gaan we het stuk dunne lende vullen met een mals stuk Angus diamanthaas.
Wildzwijnbiefstuk met een vleugje koffie recept
Wildzwijnbiefstuk met een vleugje koffie recept, een heerlijk Winters recept dat ook prima te gebruiken is voor de feestdagen! Smakelijk.
Geglaceerde hertenrack recept
Met weinig tijd kun je met dit geglaceerde hertenrack recept toch een heerlijk ruikend en lekkere maaltijd neerzetten. Smakelijk eten!
Glazed roasted poussin recept
Glazed roasted poussin recept. Een heerlijk recept dat er erg gezellig uitziet. Iedereen heeft zijn eigen gebraden malse kippetje. Heerlijk!
Heritage angus flat iron rollade met pesto recept
Lees hier ons heritage angus flat iron rollade met pesto recept. Een heerlijke rollade met het meest fantastische vlees uit Canada.
Canadian flat iron cutting board sauce recept
Dit Canadian flat iron cutting board sauce recept is fantastisch. De kruidendressing maak je op een snijplank en hier snij je het vlees op. Lekker!
Cubaanse kalfsgehaktballen met salsa macha en ingelegde appel recept
Dit Cubaanse kalfsgehaktballen met salsa macha en ingelegde appel recept is niet moeilijk, maar bewerkelijk. Het biedt wel je een hele mooie tijdsbesteding!
Baked beans soep recept
Baked beans soep! Een mooie variant op een bruine bonensoep en wellicht een leuke BBQ-tegenhanger van onze Nederlandse “snert”
Japans Wagyu A4 entrecote recept
Lees hier mijn simpele, maar oh zo lekkere Japans Wagyu A4 entrecote recept. Dit is een fantastisch stuk vlees. Het is boterzacht en enorm vol van smaak.
Ribeye uit de pan met chimichurri recept
Dit ribeye uit de pan met chimichurri recept is simpel én lekker! De chimichurri is een heerlijk kruidenmengsel op basis van olijfolie.
Beef wrap met inside skirt recept
Beef wrap met inside skirt recept. Een heel makkelijk en smaakvol gerecht. Je verwerkt de inside skirt in een wrap, wat groeten erbij en smullen maar!
Longhaas skewer recept met spinata romana en gebakken groenten met manchego
Deze keer gaan we een super gave spies maken. Ik ben trots op mijn longhaas skewer recept met spinata romana en gebakken groenten met manchego.
Rubbutter en inside skirt recept
Een super gemakkelijk, maar oh zo lekker inside skirt recept. De combinatie met je huisgemaakte rubbutter zorgt voor een fantastische smaakbeleving!
Kalfswangenstoof recept met stoofkrieltjes en geroosterde hazelnootjes
Dit kalfswangenstoof recept is in één pan te maken. Zeer handig voor op de BBQ, maar ook voor een Joystove. Heerlijk voor de koudere dagen!
BBQuality Mixed grill
Ontdekt de BBQuality Mixed grill! Deze bestaat uit Iberico racks, kipdijfilet, Angus kogelbiefstuk en speklap. Allemaal met een bijpassende rub!
Varkenswangen recept met zuurkoolstamp
Dit varkenswangen recept met zuurkoolstamp is echt heerlijk. Het geeft meer aandacht aan de losse componenten, dat maakt het extra leuk!
Iberico Presa op bagel met Gin Tonic pickled Onions
Iberico Presa is een prachtig smaakvol stukje varkensvlees wat nog niet bekend is bij de grote menigte. Door de marmering een ware smaaksensatie
T-bone op Franse wijze
Dit T-bone op Franse wijze is vrij simpel en vergt niet te veel kookkunst, het staat snel op tafel wat natuurlijk ook wel eens prettig is. Smakelijk!
Bavette rollade met truffelsalsa
Geniet van deze Bavette rollade met truffelsalsa. Combinatie van vlees, salsa en shii-take paddenstoelen, daarna oprollen en opbinden!
Zomerse kippendijen
Deze zomerse kippendijen zijn perfect voor tijdens een heerlijke zomeravond met een grote groep gasten. Serveer met wat zelf gesneden friet!
La Cuba Libre Chicken
De la cuba libre chicken is een recept bestaat uit onze malse kipkoteletten samen met gele rijst en doperwten. Eenvoudig, maar heerlijk!
Japanse kipspies met prei en gomasio
Deze Japanse kipspies met prei en gomasio wordt bereid met een heerlijke marinade. Dit geeft het gerecht een Japans tintje. Probeer 'm nu!
Char siu kip met komkommer
Deze char siu kip met komkommer is perfect voor op de BBQ! De malsheid van de kip samen met de frisse smaak van de komkommer is verrukkelijk.
Low en Slow gerookte Dubbeldoel nekdiamant
Bereid de low en slow gerookte dubbeldoel nekdiamant voor een bijzondere gelegenheid. Een heerlijke smaak en geweldige presentatie!
Philly on Fire
De Philly on Fire is een lekker en bijzonder broodje. Gemaakt van biefstukpuntjes en gesmolten kaas. Serveer 'm als voorgerecht of snack!
Ribeye met rucola pesto
Bereidt onze heerlijke malse (biologische) Ribeye met een lekkere rucola pesto op de grill. Ook voor de heerlijkste recepten moet u bij BBQuality zijn.
Nieuwsberichten
De maand van de BBQuality Steak Rub
De lekkerste rubs voor je vlees en vis bestel je hier online. BBQuality jouw online slager. Vandaag voor 22.00u besteld is morgen al in huis!
Black Angus rib-eye steak maand bij BBQuality
Wat voor soort vlees is Picanha? We vertellen je er graag meer over!
Wat voor soort vlees is picanha? Het is een mals stuk vlees van het rund en wordt ook wel staartstuk genoemd.
Bavette: alles wat je moet weten!
De Bavette is een heerlijk stuk mals vlees, afkomstig uit de vang van een rund. Heerlijk om te grillen op de bbq of te bakken in de pan!
Januari, traditiegetrouw de maand van de ossenhaaspuntjes!
Juli, de maand van de procureur!
September, de maand van de inside skirt
Rubs
Rubs zijn droge kruidenmengsels die je aan kan brengen op vlees en vis. Rubs zijn er in veel varianten en in veel verschillende smaken.
BBQuality kerntemperaturen van vlees en vis
Kerntemperaturen van vlees en vis, de enige manier om de juiste garing te bepalen is om de kerntemperatuur te bepalen. Hier een lijst met kerntemperaturen.
Bavette
Bavette, een heel populair stukje vlees voor op de BBQ. Graangevoerd en grasgevoerd, voor ieder wat wils. Het beste kwaliteitsvlees vind je bij BBQuality.
Tweede Brabantse BBQ Meating zaterdag 29 september
(Ba)vet(te) cool
Terug van weggeweest: Bavette!
Echt helemaal weggeweest is hij nooit. Wel is de bavette een hele tijd terug wat in de vergetelheid geraakt, maar momenteel is het weer mateloos populair!